毎日の献立を考える時間

夕方になると、今夜の夕食は何にしようか考える時間です。
基本的に自分が食べたいものを作っていますが、その日も材料によって違ってきます。

同じ食材が続くと飽きるので、目先を変えて飽きない献立にしています。

さらに、なるべく野菜を多く摂るようにしています。


冬から春にかけてのこの時期は新鮮な野菜が少なく、どうしても野菜不足になりがちです。

この時期は、冷凍した野菜をフル活用しています。

冷凍野菜はどうしても煮込みや炒めものが中心になってしまいます。

新鮮な野菜がないので、サラダなどが食べられないのが残念です。

しかし、まだ気候も寒いので、温かい食事が中心です。
真冬に冷やし中華を食べても良いですが、さらに身体が冷えてしまうでしょう。

それに、まだ新鮮なきゅうりも値段が高いですね。